حفاظت از محيط زيست و منابع آن، يکي از ابعاد مهم توسعه پايدار است. افزايش مصرف سموم شيميايي و ناآگاهي کشاورزان در استفاده بی رویه از اين مواد، موجب ناسالم شدن محصولات کشاورزي و آلودگي محيط زيست شده است.
با توجه به افرایش روز افزون جمعیت و نیاز بشر به غذا و تلاش برای حفظ محصولات کشاورزی در جهان بوسیله سموم و آفت کشها، امروزه مشکلاتی مانند مقاومت آفات به بعضی از سموم، آلودگی گسترده محیط زیست به مواد شیمیایی پایدار، آلودگی آب و منابع تغذیه ای دام ها، نابود کردن دشمنان طبیعی آفات مثل زنبورها و انتقال باقی مانده های سموم به مصرف کننده نهایی که غالباً انسان است را پدید آمده است. به طور کلی ترکیبات شیمیایی که در کشاورزی علیه آفات به کار می روند، بر اندام های گیاهی، خاک، آب و هوا و مواد غذایی، پس مانده ای به جای می گذارند که اگر میزان آن از مقدار مجاز و غیر قابل اغماض تجاوز کند خطرات مهمی برای سلامت انسان و دام به دنبال خواهد داشت. سموم دفع آفات علاوه بر آلودگی محیط زیست و کاهش تنوع زیستی، باقی مانده آنها در محصولات کشاورزی باعث ایجاد بسیاری از بیماری ها و حتی بعضی از سرطان ها می شوند. اگر چه سموم هنوز جایگاه مهمی در کنترل آفات دارند ولی اگر بتوان بدون کاهش محصول میزان سم را کاهش داد بسیار مطلوب خواهد بود. در دنیا تلاش ها در جهت کاهش مصرف سموم شیمیایی است، سازندگان این سموم در کشورهای پیشرفته سعی بر تولید سموم با دز مصرفی پایین با تاثیر بیشتر دارند.
متاسفانه در ایران برخی از سموم مثل راند آپ که اثر سوئه آنها در کشورهای پیشرفته به اثبات رسیده و در پی آن مصرف آنها ممنوع شده، استفاده می شود که این امر در آینده سلامت بهداشت جامعه و محیط زیست را به خطر می اندازد.
برچسب: انگور
کشاورزی در فارسجین
🌱
کشاورزی منبع اصلی چرخهی اقتصادی مردم فارسجین .
بیشک کشاورزی یکی از قدیمیترین فعالیتهای اقتصادی بشر بوده است. در دنیای امروز کشاورزی بعد از صنعت، ارتباط تنگاتنگی با توسعه و رشد اقتصادی کشورها دارد.
اما کشاورزی در ایران بیشتر از آنکه تشنه آب و نزولات آسمانی باشد تشنه ایده های ناب است، چراکه اکثر قریب به اتفاق کشاورزان ایرانی این شغل را به صورت موروثی و از گذشتگان خود به ارث برده اند و بیشتر روی محصولات گذشته یا سبک زراعی گذشته یا تکرار و تقلید از روش سایر کشاورزان تمرکز کرده اند. این بخش از کسب و کار ایران به جد نیازمند ایده ها نو و جدید در زمینه محصولات جدید، نحوه کشت جدید و سرمایه گذاری های بیشتر است. برای ايجاد تحرک و سرمايهگذاري در بخش کشاورزي باید اصلاحات اساسي در حوزههاي مختلف انجام شود. اینکه دولت و مسئولین چه موقع به این صنعت توجه خواهند کرد معمایی است که فعلا کسی پاسخش را نمیداند…
فارسجین بیش از هزاران هکتار زمین حاصلخیز مستعد کشت آبی دارد که فعلا خیلی از این اراضی حتی تقسیم هم نشده اند .
جهش ژنتیکی در انگور
دو رنگی در انگور اصطلاح علمی شیمر؛ به زبان محلی تق
یکی از رایج ترین جهش های ژنتیکی مشاهده شده در انگور تغییر رنگ تعدادی از حبه ها یا تمامی آنها در یک خوشه ، شاخه یا بوته می باشد. بعضی از دانشمندان بر این عقیده هستند که این جهش ها احتمالآ بافت نا همسان های فراپوش یا شیمر های پرکلینالی با جهش در لایه 1 مریستم انتهایی هستند که رنگ میوه را تغییر می دهند. بازگشت این جهش ها به حالت طبیعی، به کرات اتفاق می افتد …
بعضی از کشاورزان عزیز با مشاهده این دو رنگی آنرا به انرژی های ماورائی ربط داده و بر این عقیده بودند که محصول باغ آنها مورد لطف و نظر قرار گرفته به همین جهت برای پاس داشت این لطف قربانی سر میبریدند.🤦♂️
کشاورزی زیستی
کشاورزی زیستی يا کشاورزی ارگانیک، طبیعی، گونهای کشاورزی است که در تولید و فرآوری محصولات آن از کودهای شیمیایی، سموم، هورمونها و دگرگونیها و دستکاریهای ژنتیکی استفاده نشود و همه مراحل تقویت زمین، کاشت و برداشت با استفاده از نهادههای طبیعی (همچون کود زیستی، کمپوستها، حشرات سودمند) باشد.
کشاورزی ارگانیک، سیستمی تولیدی است که سلامت خاک، اکوسیستمها و انسان را پایدار میسازد و بر فرایند بوم شناسانه، تنوع زیستی و چرخههای سازگار با شرایط محلی تکیه دارد.
در ایران کم کاری و بی توجهی دولت و نهاد های نظارتی در بخش کشاورزی و حوزه سلامت کاملا مشهود است، برخی از سموم دفع آفات که در جهان برای سلامت انسان و محیط مضر شناخته شده هنوز در ایران بدون هیچ نظارتی رواج دارد.
انگور بی دانه قرمز
نهال انگور بلک ویلیام (سوییت شاپر)
Farsajin 